Jedno z mých nejoblíbenějších dětských jídel. Naše
mamka vždycky vaří na přání, když máte narozeniny nebo svátek. No a já si
vždycky k svátku přeju zelný placky. Takže teď je to pro mě takové
vzpomínkové nostalgické jídlo, o které se s vámi chci podělit.
Na 4 porce budete potřebovat:
60 dkg syrového bílého hlávkového zelí
20 dkg celozrnné mouky
3 vejce
¼ l mléka
sůl
řepkový olej
Postup:
Zelí uvařte v osolené vodě doměkka. Poté pokrájejte
nadrobno, smíchejte s moukou, vejci, solí a mlékem. Ingredience
individuálně přidávejte, dokud vám nevznikne těsto asi jako na bramboráky. Na
kapce řepkového oleje smažte na pánvi (nebo na lívanečníku pro hezčí tvar) z obou
stran do zezlátnutí. Podávejte s bramborem nebo k večeři s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat